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 台灣亮起來／堅果大王轉型「養生」

 打造國際精品MIT堅果風潮 

走過波折攀上顛峰,他是台灣零嘴市場的堅果大王徐寬生，從修車廠員工到小小送貨員，1984年碰上台灣經濟起飛，以獨創的堅果口味，天然無添加，開啟台灣人把堅果當零嘴的飲食文化。是台灣最具代表性的堅果品牌！

來自彰化二林的徐寬生有著鄉下孩子的率真樸實的特質，他高中畢業後就北上台北打拼，早期專做真空油炸堅果。生意好到24小時都在趕工，全盛時期迪化街8成蜜腰果都由他提供。

▲徐寬生因為意外中風，珍惜到健康的可貴。

後來創立食品公司擴廠到大陸去。只是，常年在外奔波的他，46歲那年卻意外中風，甚至喪失記憶。這次讓他痛定思痛，反省身體不好都是工作勞累加上飲食無節制所致。

這一反省，讓他反思自家產品，蜜汁腰果一鍋炸下去15分鐘就起鍋完成，果香四溢、顏色金黃剔透，但自己卻不吃這高糖油炸物，怎麼可以賣別人呢？「食物不該只討好人的嘴，而不討好人的身體。」徐寬生暗自向自己下決心。

傳統油炸堅果高油高熱量不健康 

轉型無糖無油低溫烘焙

徐寬生於是毅然停掉了油炸腰果的生產線，開始進行低溫烘焙堅果，低溫烘焙的加工方式不會因油炸吸收到額外油脂，是既能保留完整營養素又不會使堅果產生過多額外熱量的加工方法。這一烘焙就要持續7-8個小時，雖然製作時間及成本是原來油炸時間成本的20倍，也在所不惜。

為打造健康精品堅果風潮！嚴選全球上等堅果品種

 精選優質完整的果仁，顆顆味美！ 

不僅如此，健康再升級！堅果中還加入了雙活菌

可以促進身體新陳代謝，保持腸胃舒暢

入口香香脆脆，老少皆宜
他們成功用健康又美味的食物，征服消費者的身心。

衛福部毎日飲食指南建議：適量堅果有益健康喔！

每天一小把，攝取豐富的微量元素

營養師也推薦每天一小把，攝取豐富的微量元素

 即養生又不發胖！